葫瓜瘦肉炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

葫瓜瘦肉炒饭是一道方便快捷的盖浇饭，将胡瓜洗净，切块，将大块猪肉切成细条状，炒锅放油，油热之后，放入细条状猪肉，，同时放入蒜瓣，姜片，花椒，烹炒出香味后，直至瘦肉变为金黄色，接着放入胡瓜片，在锅中不断翻炒，加入适量的盐，翻炒后加鸡精出锅。最后将准备好的米饭，倒入锅中点火，不断翻炒，直到每一粒米都染上颜色。

主料

剩米饭 ：1碗
瘦肉 ：1小块
葫子 ：半根

辅料

盐 ：适量
生抽 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1.剩米饭一碗，瘦肉一小块，葫子半根。

2.将葫子切小丁，瘦肉也切小丁。

3.锅中倒少许油，倒入瘦肉丁翻炒变色。

4.倒入葫子丁翻炒。

5.加入少许生抽，炒匀。

6.加少许盐调味，炒匀盛出。

7.锅中再倒少许油，倒入米饭炒散，淋入少许老抽上色，炒匀。

8.倒入葫子瘦肉丁。

9.炒匀出锅。

烹饪技巧

葫子久炒出易水，炒熟即可。喜欢加些葱花，加个鸡蛋都是可以的。