![下饭的西葫芦炒肉怎么做好吃又简单]( "下饭的西葫芦炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西葫芦 ：
1个 瘦肉 ：
100 辅料
盐 ：
适量生抽 ：
适量葱花 ：
适量油 ：
适量 大蒜 ：
适量 具体步骤
![下饭的西葫芦炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "下饭的西葫芦炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.备好食材。
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2.瘦肉切片，淋入少许生抽、盐抓匀，腌制一会，西葫芦洗净切片。
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3.热锅凉油，下肉片滑炒变色，盛出备用。
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4.倒少许油，爆香蒜末、葱白。
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5.倒入西葫芦片，大火快炒至软身，加入适量盐。
![下饭的西葫芦炒肉怎么做好吃又简单 第7张]( "下饭的西葫芦炒肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.淋入适量生抽，炒匀。
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7.倒入炒好的肉片，淋入少许清水略煮。
![下饭的西葫芦炒肉怎么做好吃又简单 第9张]( "下饭的西葫芦炒肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.炒匀出锅。
烹饪技巧
西葫芦切菱形片形状口感更好。
