美味的南瓜炒瘦肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟

南瓜炒瘦肉是日常生活中一道普通的家常菜。南瓜黄灿灿的，口感爽滑还沙沙的，甜甜糯糯的，风味独特。里脊肉是目前人们餐桌上最重要的动物性食品之一，肉质较嫩,易消化。黄灿灿的南瓜，粉粉嫩嫩的瘦肉片，色泽鲜艳，一看就有食欲，配上一碗米饭，简单满足。

主料

南瓜 ：200
猪里脊 ：100

辅料

色拉油 ：适量
鸡精 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

大蒜用刀拍碎，去掉外皮，切粒，备用

南瓜去皮，洗净，切片，备用

猪里脊，洗净，切片，放入碗中，加入淀粉，生抽，食用油，腌制片刻，备用

起油锅，放入大蒜粒爆香，接着放入猪里脊片，大火翻炒一会儿，接着放入南瓜片，继续翻炒，调入精盐，翻炒均匀，出锅前调入少许鸡精即可