关于水浴法南瓜蛋糕的做法的餐饮精选

食材明细主料玉米油（40g）低筋面粉（80g）60g鸡蛋（4个）辅料醋（几滴）南瓜（200g）调料白糖（40g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）水浴法南瓜蛋糕的做法步骤1、南瓜去皮切块蒸熟，去掉水分，捣成泥。取100g做蛋糕。2、玉米油加热到80度左右，...

“轻轻松松做零失败古早味蛋糕，口感松软，绵密，湿润。新手也可以做哦。😊”食材明细主料低筋面粉（60克）鸡蛋（四个）植物油（50克）白糖（60克）辅料白醋（几滴）牛奶（40ml）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）古早味蛋糕（烫面水浴法）的做法步骤1...

食材明细主料8寸戚风蛋糕（1个）淡奶油（350克）牛奶（100克）辅料吉利丁片（2片）糖粉（适量）玫瑰花瓣（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芭比泡泡浴蛋糕的做法步骤1、首先做好一个戚风蛋糕，切成3片备用2、淡奶油加适量糖粉打发至6~...

“一个不一样的小迷糊，是不是很清新？”食材明细主料戚风蛋糕（1个）淡奶油（600g）水果（适量）辅料糖粉（60g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花瓣浴小迷糊蛋糕的做法步骤1、戚风蛋糕切成三片2、淡奶油加糖打发3、中间用水果和奶油...

“南瓜蛋糕早就准备做(买了个金南瓜半个月了今天才试做)，南瓜的功效很多，黄色入脾。这个南瓜颜色金黄试制之前研究此配方比例结果自行配此准确，出炉的瞬间惊艳到自己南瓜蛋糕太漂亮了、太美了、金灿灿颜色、暄软的状态、...

“做了数十次的蛋糕，也不知道是我水平有限还是天生不是这块料。来回数也就数那么几次做的好吃。我个人觉得在蛋糕里加入南瓜或玉米汁做的蛋糕要比没加的湿润好吃很多，这不，今天又来折腾了。做了一个南瓜戚风，再给蛋糕装饰...

食材明细主料鸡蛋（5个）面粉（90克）牛奶（50克）玉米油（40克）辅料白糖（80克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水浴戚风蛋糕的做法步骤1、拌好的面糊不消泡的量不会少哦！2、蛋白打发，有直立的小尖，到扣不会流下来就成功了。3、把三分之...

“这款南瓜蛋糕是用电压力锅做的，目前俺家还没置烤箱。南瓜是个好东西，很适合加工成各种主食和糕点，味道、顔色都不错，以至看着蒸南瓜就皱眉头的老公渐渐喜欢上它了。”食材明细主料低筋面粉（120克）鸡蛋（5个）生南瓜（60克）辅料牛...

“水浴法也叫隔水烤，其做法是将调好的蛋糕糊倒入模具后，将模具放在烤盘上，烤盘中注入1-2cm深的温（热）水，这样在烤的时候，水温不会达到100度，可保证糕体不会被烤得很干、很焦，烤箱中湿润，烤出的蛋糕与蒸的效果相似，口感柔软细腻，表...

食材明细主料低筋面粉（60g）辅料鸡蛋（3颗）白糖（30g）黑巧克力末（30g）玉米油（30g）牛奶（70g）调料蓝莓果脯（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）水浴蓝莓巧克力蛋糕的做法步骤1、上火（小火）热油，油出现波纹，放巧克力末。2、搅拌均匀，继续加...

食材明细主料鸡蛋（5个）南瓜泥（100克）糖粉（60克）低粉（95克）玉米油（50克）辅料柠檬汁（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）南瓜蛋糕的做法步骤1、成品图。2、南瓜去皮提前蒸熟备用。5个蛋黄加入南瓜泥中。3、搅拌均匀。4、加入玉...

“女孩子生日，公主蛋糕不可少。收到蛋糕的她，一定会很开心嘀，妈妈们赶紧收藏起来！烘焙：水浴法，150度上下火，中下层，60分钟”食材明细主料低筋面粉（80g）细砂糖（80g）鸡蛋（6个）无盐黄油（60g）纯牛奶（80g）盐（1g）辅料淡奶油（600g）细砂糖（60g）食用红...

“新买的模具，烤个蛋糕试试😁。”食材明细主料低筋面粉（75g）辅料鸡蛋（3颗）白糖（20g）玉米油（37g）浓稠酸奶（100g）调料草莓果脯（适量）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）水浴草莓酸奶蛋糕的做法步骤1、玉米油上火热至70℃（大概就是有波...

“口感绵密，大家都说个外面卖的很像。”食材明细主料红枣（126g）牛奶（80g）辅料鸡蛋（6颗）红糖（100g）白糖（30g）盐（3g）泡打粉（3g）低筋面粉（150g）调料白芝麻（适量）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）水浴枣糕的做法步骤1、我用的好想你费去核红...

“水浴法无油蛋糕的特点:蛋糕入口细腻，表层不易开裂，重要的是无油吃法更益健康”食材明细主料低筋粉（55克）玉米淀粉（5克）细砂糖（36克）鸡蛋（2个）辅料香草精（1滴）柠檬汁（几滴）水（45克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）无油戚风蛋糕的做...

“为啥说是混搭呢，中式材料做的小猪+西式蛋糕，我就给定义为混搭了，感觉有点牵强，暂时找不出别的更贴切的词了。首先说下小猪，我是想仿造翻糖的效果，一直想学做栩栩如生的翻糖蛋糕，可是酝酿了有段时间，也没拿出点行动来，于是就...

食材明细主料6寸圆模（一个）无盐黄油（25克）糖粉（20克）低筋粉（25克）奶油奶酪（200克）蛋糕材料:低筋粉（20克）蛋白（40克）辅料蓉（20克）椰奶（160克）椰丝（适量）配料细砂糖（40克）糖粉（适量）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）未知（难度）椰香奶酪蛋糕的做法步骤1...

“新买的模具就是想折腾😄😄😄模具是学厨的椭圆芝士蛋糕模以下配方是两个的量方子也特别好记，就是45678。”食材明细主料鸡蛋（4个）玉米油（50g）细砂糖（60g）牛奶（70g）低筋面粉（80g）模具柠檬汁（几滴）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度...

“古早蛋糕模具有好些日子没用了，今天想做个南瓜泥味的，于是把它找出来了。我也没看以前的配方，完全按着自己现有的蛋糕经验和隐约的记忆整了个新配方。结果，烤出来的蛋糕缩腰了，表面也有些裂纹。这要是放在平常，我肯定就不...

食材明细主料八寸戚风蛋糕（1个）动物性淡奶油（400克）糖粉（80克）芒果（500克）辅料红果肉火龙果（1/4个）食用银珠子（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡泡浴蛋糕的做法步骤1、准备好一个8寸戚风蛋糕胚（4蛋配方烘烤而成）切掉上边...

“用水浴的方法做的蛋糕更加松软，水分足，不过这次有点烤过了，下次努力改进:)”食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（70g）糖（蛋白中）（35g）炼乳（50g）植物油（35g）辅料柠檬汁（蛋白中）（数滴）香草油（可不放）（数滴）球形硅胶模具（1个）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时...

“来自小哭的方子，她做成纸杯蛋糕，成品真的美哭了。没想到豹纹也能玩得这么的小清新。用了正的心型模具，又让这份清新带着一丝丝的甜蜜，感觉情人节的礼物有着落了，就做这个吧。”食材明细主料蛋白（3个）糖粉（55g）玉米淀粉（5g）蛋黄...

“我是烘焙新手，一直以来美食网上的朋友说烤戚网蛋糕容易烤开裂，所以我昨天就想起芝士蛋糕是用的水浴法，我改这水浴法烤出来的戚网会不会开裂呢？咱是一想就动手的人，所以就立刻试验了。结果是比较成功的，真的蛋糕面没有开裂...

“第一眼见到朋友做的这个迷糊娃娃，立刻就喜欢上了，赶紧购买了色素、迷糊娃娃，做法简单，但是成品真的很漂亮哦。”食材明细主料低粉（85克）辅料鸡蛋（5个）油（40克）牛奶（40克）糖（30克（放入淡奶油））淡奶油（80克）色素（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小...

“想必所有的姐妹们跟我一样纠结着，面包机做出的蛋糕就是不如烤箱吧？！下面按我的步骤姐教你用最简单的食材在面包机里烤出奶香味十足而且松软的蛋糕。赶紧来吧！别犹豫！让你有意想不到的收获。”食材明细主料糖（30克）鸡蛋（2枚）...