自制肉沫炒西葫芦瓜怎么做好吃又简单
自制肉沫炒西葫芦瓜，特别家常的一道炒菜，西葫芦大家都知道是减肥的一种菜品，所以大多数人都还是挺爱吃的，这道菜不仅仅是十分的有营养而且还特别的美味，建议女孩子要多吃一些，因为减肥，美容瘦身，这道菜深深的受到了大家的喜爱，在炒的时候我喜欢放入一些辣椒，我会觉得口感更好，当然这个口味随大家的喜好，推荐给大家！
主料
西葫芦 ：适量肉沫 ：适量
辅料
蒜 ：适量生抽 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
西葫芦切薄块，胡萝卜切片；蒜切碎末，肉末用料酒、生抽、油、生粉拌匀
锅热放少许油，下西葫芦、胡萝卜大火不断翻炒，再加少许高汤或清水炒软盛出备用
锅放少许油，放腌好的肉末，用锅铲拨散，炒至肉末变色，放入蒜粒炒出香味，放进西葫芦、胡萝卜炒匀，下盐、鸡精调味，生粉水勾芡即可
