爽脆的家常拌萝卜干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

家常拌萝卜干我最喜欢吃的菜，没有之一，真的特别特别好吃，尤其是我自己家种的萝卜，晒成干之后，和超市卖的那种真的不能比啊，那个防腐剂真的加的有点多，我自己家的，味道吃起来很清脆，弄点辣椒和佐料一起拌着吃不管是下面还是下稀饭都是很好的选择。

主料

萝卜干 ：150
青豆 ：50
红辣椒 ：1个

辅料

蒜苗 ：2根
生抽 ：10ml
白糖 ：3
盐 ：少许
香醋 ：5ml
八角 ：2个

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.奶锅中加入适量的清水，放入两个八角。

3.加入青豆煮熟。

4.萝卜干切碎，红辣椒，蒜苗洗净切碎一起放入碗中。

5.加入白糖，生抽，香醋。

6.翻拌均匀腌制片刻。

7.煮好的青豆沥干水分，放入碗中。

8.加入香油再次翻拌均匀即可。

烹饪技巧

喜欢辣味重的可以再加一些辣椒油一起拌至，会更加有味。