酱辣味萝卜干~香脆爽口怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酱辣味萝卜干是比较有名的风味小吃 制作的时间有点长但是味道特别的给力，萝卜的吃法有很多种 但是我比较喜欢这个口味的吃起来的时候脆脆的，还有一点辣辣的 味道就不要说 好吃的不要不要的，没吃过的童鞋赶紧来不要错过了这个好东西哦

主料

萝卜干 ：400

辅料

姜 ：1块
油 ：适量
朝天椒 ：5个
盐 ：适量
小葱 ：1颗

具体步骤

1.准备食材：提前将萝卜干泡好。

2.将小葱切成段，将切成丝。

3.锅中放油烧热，加入葱段、姜丝便出香味。

4.放入朝天椒。

5.放入萝卜干翻炒。

6.炒至萝卜干蔫吧后，放入适量的酱油。

7.加入清水或高汤，炖至熟烂即可关火。

8.盛盘。

烹饪技巧

1、因为是咸萝卜干，经过浸泡，盐分已去除一部分，酱的时候无需放盐，只放酱油就可以。