独特的土豆白菜面疙瘩汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

土豆白菜面疙瘩汤是一道很普通的家常菜，也是一道很容易吃饱的面食吃法。它的主要食材是面粉和土豆白菜，制作方法比较简单，食材也买的到，偶尔做来吃吃相当不错。土豆白菜面疙瘩汤的成品卖相极佳，五味俱全，绵软细腻，润滑爽口，粉嫩清脆，咸香入味。

主料

白菜 ：50
面粉 ：100
土豆 ：一个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：少量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
大蒜 ：5

具体步骤

1.土豆削皮洗净

2.土豆切条，切好用清水洗去淀粉

3.白菜洗净控水

4.切丝，不用太细，和土豆条差不多宽

5.准备适量的面粉

6.大蒜些末

7.先热锅

8.倒入适量的油

9.把大蒜末到进去炸锅

10.先到土豆条进去翻炒，我喜欢外面焦焦的，所以炒的时间长了些

11.少加一点生抽上色

12.翻炒均匀

13.在加入白菜翻炒

14.加入适量的水

15.边到水边用筷子搅拌

16.搅拌出来的疙瘩直接放入锅内，煮熟调味

17.土豆条白菜疙瘩汤出锅了

烹饪技巧

调面疙瘩的时候水不能倒多，这样疙瘩调的才小些，太多了不容易熟，也不容易入味