独家红烧冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜 ：随意
肉末 ：随意
耗油 ：1勺
加加酱油 ：2勺
鸡精，盐 ：看口味

辅料

具体步骤

1. 冬瓜洗好切成3_5厘米的长度，然后在切为十字刀但别把底部完全切开，底部的宽度一定要留有1厘米左右

2. 切好的冬瓜摆上锅蒸10-15分钟，然后用这段时间把肉末弄好，葱花切好，放一边待用。

3. 冬瓜蒸好拿下来放一边待用，这时把肉末爆香，然后加耗油酱油调味料加进去，还要加点水以免太过粘稠，这时把蒸好的冬瓜倒进去闷2两分钟左右就可以。

4. 最后收汁出锅装盘，在加上少少葱花即可

烹饪技巧

欢辣的也可以加一下进去