红烧冬瓜球怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜 ：300

辅料

白糖 ：适量
食盐 ：适量
鸡精 ：适量
秏油 ：适量
色拉油 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.将冬瓜用挖球器挖出来洗净备用，葱切段

2.锅内放油，六、七成热成放葱段、老抽、白糖进去炒，待白糖溶化后就可以放冬瓜下去翻炒上色了

3.放入盐、蚝油、料酒及适量清水（稍微没到冬瓜球的边缘就好），盖上锅盖用中小火焖到收汁，放入一点点鸡精即可出锅

烹饪技巧

做法简单