花枝丸子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花枝 ：450公克
肥猪绞肉 ：50公克
太白粉 ：30公克
盐 ：1/4小匙
糖 ：1/4小匙
胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 花枝洗净去头去皮，切小块状备用。

2. 将作法1的花枝块放入食物调理机中，另外再加入少许盐（份量外）和少许冰水（份量外），绞打至有黏性。

3. 将作法2的花枝浆装入容器中，再放入太白粉、糖和胡椒粉搅拌均匀，放入肥猪绞肉混合拌匀后，摔打数下，略搅拌一下。

4. 用手捏出丸子状，并以汤匙辅助，将肉丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮。

5. 待丸子浮至水面，即可捞起。