猪肉水煎包的做法 猪肉水煎包怎么做

“宝宝很爱吃水煎包，外面买的味道比较重，怕她吃多了上火，于是自己做起来，她吃的非常香，很有成就感。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉水煎包的做法步骤

• 1、先和好面，等待发酵中。把韭菜洗净控干。

• 2、红薯粉条泡好

• 3、放入搅拌好的猪肉馅

• 4、泡好的黑木耳洗净，剁碎

• 5、将韭菜，粉条，姜，葱剁碎，放入容器

• 6、加入适量食用油，花椒面，辣椒油，盐，鸡精，酱油，拌匀

• 7、面发好后，揉匀

• 8、切成一个个小剂子，擀成圆片，包好馅，捏紧。

• 9、电饼铛加油预热

• 10、放入捏好的水煎包，两面抹油

• 11、煎的七分熟时，加入面粉水

• 12、等下面的脆皮变得焦黄油亮时就可以了

• 13、起锅，盛进盘中。

小窍门

猪肉尽量挑选肥一些的，比较香，不喜吃辣的可不放辣椒油