花枝丸和墨鱼丸的区别

墨鱼是我们平时生活中一种并不常见的生物，因为它的生长环境主要是在海里，这就导致了这种生物在我们很多内陆城市是非常的罕见，平时想要吃的话，基本上也都只有一些大饭店才有卖，那小编带大家了解一下花枝丸和墨鱼丸的区别。

一、花枝丸和墨鱼丸的区别

花枝俗称乌贼也叫墨斗鱼、乌鱼，因其没有脊椎骨，虽然被叫做鱼，其实它是生活在海洋里的软体动物。乌贼不但味道鲜美，营养丰富，而且全身皆可入药。乌贼的内壳，在中医学上称为海螵蛸、乌贼骨。海螵蛸在中医药物中占有重要地位。

乌贼骨经过一定的制备，可以得到一种复合物，这种复合物具有一定的抗癌作用。除此之外，从乌贼体内还能提取出具有抗病毒作用的物质。乌贼肉煮食，可以治疗妇女血虚经闭。乌鱼蛋可以开胃利水。

墨鱼丸色泽洁白，富有弹性，入口爽脆，味道鲜美，宴席菜和家常菜均可适用。墨鱼丸是海南和潮汕地区传统名菜。潮汕人常称为墨斗丸。用新鲜墨鱼和猪肥肉配制而成。曾在海南及全国烹饪大赛中获奖。

所以从上文可以分析出，花枝丸基本上就是平常说的墨鱼丸了。

二、花枝丸的做法

1.花枝洗净后，先切下花枝头和花枝嘴的部，再用手撕起上层的薄膜，再切成小丁状。

2.再作法1的花枝丁放入果汁机中搅打成泥状后取出，与所有调味料混和均匀后，再用力摔打数下至筋性出现即为花枝浆。

3.取作法1切去的花枝头和花枝嘴，将其切成小丁状后，放在干净的布上轻轻按去多余水份，再放入作法4的花枝浆中拌匀。

4.加入白油于作法3中混合均匀后，再重覆用力摔打数下。

5.用手部虎口处捏结成圆球状后，放入煮至滚沸的锅中煮熟捞起即可。

以上内容就是对花枝丸和墨鱼丸的区别这个问题的回答，其实孕妇是完全可以食用的，因为墨鱼丸的蛋白质含量是非常的高，对于我们女性朋友在怀孕期间蛋白质的补充，是有着非常大的帮助的，但是海类食品的食用是一定要注意清洁卫生的。