自制荔枝鸡肉丸子怎么做好吃又简单
偶然一次吃到了荔枝鸡肉丸子，就被他新奇好看又好吃的样子折服了，好吃的鸡肉馅搭配清新的荔枝果肉，既好吃有不腻，将鸡肉裹进荔枝肉里边，用火蒸过之后晶莹剔透，看起来令人胃口大开。不同于常规的做法往往能带来新奇的体验，喜欢创新的小伙伴们可以试一试。
主料
鸡胸脯肉 ：30新鲜荔枝 ：8个
辅料
胡椒粉 ：适量生姜片 ：1片
料酒 ：适量
玉米淀粉 ：适量
盐 ：适量
蚝油汁 ：适量
具体步骤
1. 准备所需材料。
2.将鸡胸脯肉和生姜片一起剁成泥（也可以用食物搅拌机处理成泥）；
3.将剁好的鸡肉泥放入碗中， 加入盐， 胡椒粉， 料酒， 蚝油、玉米淀粉调味，顺着一个方向搅拌均匀；
4.将荔枝剥壳，用水果小叉子将荔枝肉和荔枝仁相连的部分剥离开，挑出荔枝仁，依次剥离所有；
5. 将调好味的鸡肉馅塞入荔枝中， 同样处理好其它的荔枝球；
6.锅中注入水，待水烧开， 放入荔枝球蒸八分钟就可以出锅食用啦！
1、鸡肉泥里的调料可以根据个人口味随意跟换。
