炒芹菜用什么牛肉 飘香香 专业问答 3.29W 大中小设置文字大小 黄牛肉。炒芹菜的时候要提前把芹菜焯水,放一点食盐和食用油,这样能锁住芹菜的营养成分。其他牛肉也可以炒芹菜,只是味道方面存在差异。牛肉都有腥味,可以在炒牛肉前将牛肉腌制一下,加入酱油、料酒、花椒水腌制半个小时腥味就会淡一些。 TAG标签:牛肉 芹菜 #