爽口蔬菜手擀面怎么做好吃又简单
蔬菜手擀面是一道非常有营养健康的美食，蔬菜中含有丰富的维生素和纤维，可以促进人体的消化，这道美食不光能让人吃饱还能让人吃得好，相对于其它辛辣及多脂多糖的食物，这道美食是最为清淡收到了。这道美食适合不同人群食用，制作也不用花很多时间。
主料
菠菜 ：250面粉 ：适量
胡萝卜 ：2根
鸡蛋 ：2个
瘦肉 ：适量
西红柿 ：1个
辅料
盐 ：适量糖 ：适量
酱 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1. 菠菜洗净
2. 胡萝卜洗净
3. 菠菜榨汁
4. 胡萝卜榨汁
5. 取适量面粉加入刚榨好的菠菜汁和成比较硬的面团
6. 取适量面粉加入刚榨好的胡萝卜汁和成比较硬的面团
7. 面团醒半小时以后，擀成比饺子皮稍微厚一点的面饼，切成面条即可
8. 开水下锅，煮熟后浇上做好的卤汁即可
