好吃的茄子烧西红柿怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天我想给大家来做个不一样的，那就是这一道茄子烧西红柿了，往后再要做给家人吃的话，里面很多的食材材料什么的或者是摆盘也都是可以根据你自己或者你家人的喜好来调整的哦，这里有好的制作方法再配上你自己喜欢的食材及配料才是最好的搭档对吧。

主料

西红柿 ： 300g
茄子 ： 150g

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ： 适量

具体步骤

准备两个西红柿和一个茄子。茄子也应该用两个，我家只剩一个了。

茄子切比手指稍粗的条。切葱花、姜丝和蒜末。

锅中放半汤匙油，将茄子放入，慢慢炒软。

西红柿去皮切小块。

锅中放一汤匙油，炒香姜丝和葱花。

放入西红柿块，加酱油、糖、盐炒成糊状。

放入茄子炒一分钟，出锅前撒蒜末即可。