有嚼劲的绿西米蜜枣粽怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
粽叶 :1包
白糖 :适量
蜜枣 :适量
一开始,我那“吃人不吐骨头”的哥哥让我做,我下意识拒绝了。后来他找了绿西米蜜枣粽的成品图给我看,立刻引起了我的好奇心,然后开始看菜谱(现在脸都还在疼)。过程中需要交代的是:西米煮容易沾,要么西米里面加油,要么粽叶上面抹油,都可以,西米里面不要放大蜜枣,最好是切碎的
主料
绿西米 :250粽叶 :1包
辅料
油 :适量白糖 :适量
蜜枣 :适量
具体步骤
干粽叶泡好煮10分钟
准备西米和蜜枣
西米加入少量水,只要能湿润西米即可,加多了就会烂掉
然后加入白糖混合,然后加入少量油,防止粽叶沾
粽叶煮好以后,选两张卷成锥形
放入少量西米
加入蜜枣
再放入西米
将口捏紧
将叶子对折过去折好
用绳子扎紧即可
全部包好
少量水煮20分钟即可
煮好即可开吃