有嚼劲的烤牛鞭怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

鲜牛鞭刮去粗皮和杂质，剖开刮去尿道，洗净，切成小厚片。

铁签将牛鞭串起。

将专用铁槽加木炭烧燃，将肉串架在铁槽上面，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，烤约5 分钟;

再翻身撒上盐、辣椒粉和孜然粉，继续烤约5 分钟，至熟即成。