有嚼劲的宫爆板筋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

宫爆板筋是一道很有口感的菜肴，那一条条板筋吃起来真是美味的不得了。宫爆板筋最好做成辣味的，如果不能吃辣的话，可以放一点点孜然粉，这样吃起来也很香。用筷子夹起一个板筋，轻轻的咬上一口，很有弹性。放入口中咀嚼的时候，口感更佳。

主料

板筋 ：适量

辅料

大蒜 ：适量
盐 ：适量
甜面酱 ：适量
蒜苗 ：适量
酱油 ：适量
植物油 ：适量

具体步骤

1.蒜苗洗净切段，大蒜切片。

2.板筋切丝（稍微可以切粗一点哦！）

3.在切好的板筋内加入白糖,盐,一勺甜面酱,大蒜，蒜苗白色部分

4.拌匀腌制5分钟

5.热油

6.炸锅爆肉，这时可以将蒜苗绿色部分放入锅中一同爆炒

7.翻炒几下后加入酱油（少许），酱油是用来调色的不必加太多

8.加入一勺辣椒油，翻炒几下就可出锅

9.当当当，成品！！