有嚼劲的韭菜丸子汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

汤是人们每天都会喝到的一个食物，基本上分为荤汤和素汤两大类。韭菜丸子汤这个汤的味道在于十分鲜香，喝上一口胃暖暖的，心里也是暖暖的。喝上一口后，就来吃一下翠绿色的韭菜，真是香气扑鼻啊。紧接着丸子也下了肚，那口感真好，颇有嚼劲。

主料

猪肉馅 ：300
韭菜 ：100

辅料

葱 ：1根
生粉 ：10
盐 ：10
姜 ：5
生抽 ：10ml
胡椒粉 ：5
鸡精 ：5

具体步骤

1.新鲜韭菜理好并清洗干净。

2.韭菜切段备用。

3.猪肉馅加入生抽、葱姜末、生粉、少许盐和胡椒粉搅拌均匀。

4.戴上食品手套把肉馅做成圆圆的大小均匀的丸子。

5.锅里放入冷水，把做好的丸子轻轻放入锅里煮熟。

6.最后放入韭菜至断生即可，加盐鸡精调味装盘。

7.装盘享用吧！

烹饪技巧

没有生粉可以用1个鸡蛋替代！