家常 葱爆海参的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

海参 ：适量

辅料

葱白 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
清汤 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝.

葱白切段.

起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。

烧开后微火煨2分钟用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。