好看的五彩毛豆丁怎么做好吃又简单
毛豆含有丰富的蛋白质，它是许多豆制品的原材料它的营养成分十分的高，而且毛豆吃法也有很多种，它是我们日常生活中的家常菜之一。毛豆吃起来非常有味道咬着咬着会有甜甜的味道流出来。这道五彩毛豆丁不仅有毛豆好有很多其他的蔬菜，营养价值很高。
主料
毛豆 ：200胡萝卜 ：1根
豆干 ：3块
红椒 ：1个
香菇 ：3个
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
食用油 ：适量
生抽 ：适量
蒜 ：适量
味极鲜 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
1.准备食材，毛豆提前剥好。
2.调汁，碗里放入蒜及其它调味料（食用油跟葱不要放），锅烧热油，浇在碗里融合待用
3.卷粉摊开，把香菇瘦肉馅铺在粉皮上卷起，全部卷好，有一块厚的，我切成了两块，（厚的切成两块，两块各卷上馅）
4.肠粉放入蒸锅，大火蒸15分钟，快出锅的时候，把油麦菜铺肠粉上蒸30秒即可出锅（油麦菜照片忘拍了）
5.油麦菜铺底下（也可以用生菜），放上蒸好的肠粉，撒点葱淋上汁
11.放适量香油翻拌均匀就好了。
1、毛豆要焯烫几分钟，一定要数透才能吃。
