好吃的咖喱洋葱戚风蛋糕怎么做好吃又简单
咖喱洋葱戚风蛋糕是用鸡蛋、低筋面粉以及咖喱粉和洋葱等四种食材作为主要的原材料加工制作而成的，鸡蛋的加入不仅能够增添丰富的营养而且能使得蛋糕更加的香醇软糯，咖喱粉的加入让蛋糕味道更加的浓郁，洋葱的加入则是能带来一丝异域风味。
主料
鸡蛋 ：2个低筋面粉 ：33
咖喱粉 ：2大勺
洋葱 ：26
辅料
盐 ：适量具体步骤
洋葱洗净切碎末。
锅中放少许油，倒入洋葱煸炒出香味，加盐，黑胡椒碎拌匀，备用。
将6克糖，盐倒入蛋黄中，搅拌均匀
加入油和水，搅拌均匀
咖喱粉与面粉混合，筛入蛋黄液中，以不规则方向拌成均匀面糊
倒入炒好的洋葱，拌匀，备用。
蛋白搅打成粗泡，分三次加入剩下的糖搅，成带小弯勾的九分发状态
取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀倒回蛋白中，拌成均匀面糊
倒入6寸活底圆模
震平表面，磕出大泡。
放入烤箱，中下层，上下火150度，烤约40分钟
出炉后立即倒扣。
彻底冷却后翻面，脱模切块食用
