美味鸡肉炒蚕豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我个人是比较喜欢吃蚕豆的，蚕豆里含有丰富的营养元素，对人体是非常好的，而且鸡肉里的营养价值也比较高，所以这两者组合在一起非常的不错。这道鸡肉炒蚕豆做法也很简单，没什么难度，喜欢吃蚕豆的人可以尝试着在家做这道菜，简单方便营养。

主料

青椒 ：50
蚕豆 ：100
鸡胸肉 ：200

辅料

葱 ：10
生抽 ：10ml
花生油 ：10ml
胡椒粉 ：3
姜 ：5
盐 ：6

具体步骤

1.鸡胸肉洗净切薄片。

2.加入生抽、胡椒粉、2克盐拌匀腌制10分钟。

3.葱姜切丝。

4.青椒去蒂洗净切片。

5.热锅凉油，放入葱姜煸香。

6.倒入鸡肉炒至颜色变白。

7.倒入蚕豆，再加适量水煮开，再煮5分钟至熟透。

8.倒入青椒炒至断生。

9.加入剩下的盐拌匀调味即可。

10.装盘食用！

烹饪技巧

鸡肉放点生抽、盐、胡椒粉腌制片刻味道更好！