有特色的鲜笋红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

罐头笋 ：150g
青菜花 ：70g
葱头 ：2个
红枣 ：5个酱油3大匙
冰糖 ：适量
绍兴酒各 ：1大匙
鸡精 ：1小匙
水 ：3杯
水淀粉 ：1大匙
香油 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. ??葱头洗净，切片；五花肉洗净，放入冰箱冷冻，取出，对半切成正方形，绑紧，放入开水中汆烫一下，捞出。

2. ??罐头笋洗净，切块，放入开水中汆烫，捞出。

3. ??锅中倒入2大匙油烧热，放入葱头爆香，加红枣、罐头笋、五花肉及A料煮开，改小火煮至五花肉熟烂，再加入B料勾芡，撒上C料，盛入盘中。

4. ??青菜花洗净，放入开水中汆烫，捞出，沥干，放入五花肉盘中，淋上适量卤汁即可。