美味又营养的西红柿蚕豆米鸡蛋汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :2个
蚕豆米 :2把
油 :适量
盐 :适量
西红柿炒蛋都是大家很熟悉的一道美食,但这款西红柿蚕豆米鸡蛋汤比西红柿炒蛋更为鲜美,汤汁香浓,超级美味,而且由于各种食材的营养都很丰盛,因此西红柿蚕豆米鸡蛋汤的营养也得到了相应的提高。最主要的是这道美食所需佐料少,制作过程也是超简单。
主料
西红柿 :2个鸡蛋 :2个
蚕豆米 :2把
辅料
葱 :适量油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.备好食材,西红柿切块,葱切葱花
2.鸡蛋打入容器中
3.打成蛋液
4.油锅烧热,煸香葱花
5.放入西红柿煸炒
6.西红柿煸炒软盛出
7.锅中放水,放入蚕豆米
8.加盖烧开改小
9.蚕豆米烧熟后,放入西红柿滚两滚
10.放入盐调味
11.将蛋液转圈慢慢倒入,蛋花会立马飘起来。
12.好咯,装在汤碗里享用吧
西红柿不宜空腹吃,因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛。不宜吃未成熟的青色西红柿,因含有毒的龙葵碱。