肉炒蚕豆米怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蚕豆 ：400
肉 ：100

辅料

韭菜 ：100

具体步骤

1.肥肉放锅里，倒少许油，小火提炼出肥肉里的油。这样炒出的菜比较香。

2.炸到肥肉这个状态就可以了。

3.加入切好小丁的瘦肉，翻炒。

4.加入两勺酱油，翻炒均匀。

5.随后加入蚕豆米，翻炒，盖上锅盖，小火闷上5分钟。

6.开锅，加入切小的韭菜，翻炒，加入食盐，味道即可。

烹饪技巧

蚕豆加猪肉韭菜一起炒熟，使蚕豆变得香嫩，十足下饭的一道菜。