猪脾莲子汤怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

猪脾莲子汤一道营养汤，猪脾食用价值很高，小孩子消化不良，或者面黄肌瘦可以多多食用，有改善的功效，莲子滋补效果很好，有祛斑，补虚，降血压等等功效，这道汤营养价值很高，特别适合脾胃虚弱的小朋友食用，效果很好！

主料

鲜莲子 ：14个
猪脾 ：1条

辅料

茶籽油 ：5g
盐 ：1g

具体步骤

1.猪脾洗净

2.剔除油脂

3.切薄片，放清水里洗至水清，浸泡一个小时，期间多换几次水。泡好的猪脾倒掉水，放料酒腌一下，再清洗一遍。

4.莲蓬一个

5.把莲子取出，剥掉外壳，去芯，洗净

6.碗里放入处理干净的莲子和猪脾，倒入适量清水，入蒸锅，大火蒸三十分钟

7.加油盐调味，即可出锅

8.虽然不是很美味，但是两个宝宝还是吃完了。

烹饪技巧

请注意：猪脾并不是人见人爱的食材这道汤的味道也不是很美味主要是给孩子健脾胃的，仅供参考。炖汤用的莲子，要选老一点的。