香菜可以炒鸡蛋吗吃吗

可以。香菜和鸡蛋的有益成分都很丰富，但是不能过量食用。香菜具有特殊的香气，用来炒鸡蛋能够去掉鸡蛋里面的蛋腥味，提升口感，一般2个鸡蛋加入10~15g香菜就可以了。香菜炒鸡蛋则就是将鸡蛋打散后加盐，然后再加入切碎的香菜搅拌均匀，待油锅烧热后翻炒到鸡蛋凝固金黄就可以了。