![外婆做的牛角面包怎么做好吃又简单]( "外婆做的牛角面包怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
高筋
面粉 ：
300 鸡蛋 ：
1个 辅料
牛奶 ：
150ml酵母 ：
5玉米油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![外婆做的牛角面包怎么做好吃又简单 第2张]( "外婆做的牛角面包怎么做好吃又简单 第2张")
1.面包桶中先放入液体材料 再放入粉类材料 最后放入酵母
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2.和面30分钟 再放入玉米油继续揉面20分钟
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3.揉面结束后 发酵
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4.取出 排气 松弛十分钟
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5.分成小剂
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6.取一个面剂 搓成水滴状 擀开
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7.如图剪开 折叠
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8.卷起来
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9.放入烤盘中二发
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10.发大2倍后 刷蛋液 撒芝麻
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11.烤箱预热 上下层180度 烤25分钟
烹饪技巧
两次发酵都要充分
