![外婆做的豆腐包子怎么做好吃又简单]( "外婆做的豆腐包子怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉馅 ：
200 豆腐 ：
1块发好的面团 ：
800 辅料
生抽 ：
15ml蚝油 ：
15ml姜末 ：
10 芝麻油 ：
20ml干虾皮 ：
30 海米 ：
30葱末 ：
20 榨菜 ：
50盐 ：
4黑胡椒粉 ：
2 具体步骤
![外婆做的豆腐包子怎么做好吃又简单 第2张]( "外婆做的豆腐包子怎么做好吃又简单 第2张")
1.豆腐切小块
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2.榨菜洗净在水中泡一会
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3.虾皮、海米在温水中泡去盐份
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4.猪肉馅中加入盐、生抽、姜末、葱末、黑胡椒粉、蚝油
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5.榨菜剁碎
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6.豆腐、虾皮、海米、榨菜末一起放进肉馅中拌匀，加入芝麻油
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7.面团分剂
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8.擀成略厚的饼
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9.包入豆腐馅
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10.水开后大火蒸20分钟
![外婆做的豆腐包子怎么做好吃又简单 第12张]( "外婆做的豆腐包子怎么做好吃又简单 第12张")
11.取出
烹饪技巧
蒸好后放置3分钟再开锅，包子不容易回缩
