香甜巧克力蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

巧克力蛋糕，是一种以巧克力为主制成的蛋糕。可促进心脏健康，保持血压正常，抗氧化作用，补充能量，缓解情绪低落，增强免疫力。浓郁的巧克力香味，颜色诱人，孩子们最喜欢吃了，也是女生不可抗拒的巧克力诱惑哟。

主料

鸡蛋 ：3个
糖粉 ：80g
蜂蜜 ：20g
黄油 ：100g
泡打粉 ：5g
低筋面粉 ：100g
可可粉 ：20g

辅料

黑芝麻 ：少许

具体步骤

1.将鸡蛋放入干净无水的盆中，放入糖粉

2.隔50度水打发蛋液

3.打发至滴落蛋糊不轻易消失就可以了

4.筛入面粉、可可粉、泡打粉，充分翻拌均匀

5.撒些黑芝麻翻拌均匀

6.将翻拌均匀的蛋糕糊小心翻盘子里，5分满，静置10分钟

7.蒸锅上气后放入蛋糕糊，盖好盖子大火蒸40分钟，关火焖5分钟再开盖取出

8.取出晾凉，切块即可享用香醇的巧克力蛋糕了

烹饪技巧

隔50度水打蛋液，很容易打发