甜品巧克力水果裸蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

巧克力水果裸蛋糕是芒果，猕猴桃，蛋糕，八寸的可可威风，香蕉等一起做到的一款蛋糕，非常好吃，这款蛋糕最大的特点就是加入了比较多的水果，本来蛋糕的奶油含量就比较高，吃了会感觉比较油腻，但是这款蛋糕因为加入了足量的水果，所以非常好吃

主料

芒果 ：2只
猕猴桃 ：4只
8寸可可戚风蛋糕 ：1个
香蕉 ：1根

辅料

动物性淡奶油 ：300
糖粉 ：30
可可粉 ：适量

具体步骤

1.芒果切小块备用

2.猕猴桃去皮切小块备用

3.香蕉去皮切小块备用(这个最好打好奶油再弄，否则香蕉容易氧化发黑)

4.淡奶油加糖粉打发至可以裱花的阶段

5.八寸可可戚风横切成四片

6.先取一片蛋糕片，抹上适量奶油

7.将奶油抹平

8.放上三种水果

9.盖上第二层蛋糕片

10.再抹一层奶油

11.放上水果

12.再盖一片蛋糕片，抹一层奶油

13.继续铺一层水果

14.盖上最后一片蛋糕，抹上奶油

15.将剩余奶油装裱花袋，用圆形口的裱花嘴

16.挤出一个一个带尖的小球

17.最后撒上可可粉，插上插排即可

烹饪技巧

我奶油的用量不多，请根据自己爱好增减用量