甜蜜的巧克力迷你蛋糕怎么做好吃又简单
今天安利是一款甜品，它就是大多数女生都难以抗拒的甜蜜的巧克力迷你蛋糕。巧克力迷你蛋糕小巧精致，味道甜蜜，甜而不腻。适合当饭后甜品，还可以作为小零食。小朋友们都喜欢吃甜品，吃糖，只要你学会了做这个巧克力迷你蛋糕，就不用担心了，你自己做的时候可以少放点糖，这样也不用担心小朋友会长蛀牙了。
主料
黄油 ：55低筋面粉 ：160
白脱奶粉 ：125ml
可可粉 ：20
糖粉 ：90
鸡蛋 ：1个
苏打粉 ：适量
辅料
白巧克力 ：适量黑巧克力 ：适量
多色巧克力酱 ：适量
各种糖珠和糖片 ：适量
具体步骤
主要食材备齐，整理下工具，需要棒棒糖模具，刮刀、蛋打、不锈钢碗等等
黄油室温软化后加糖粉搅打顺滑，分次加入蛋液充分搅拌，再依次加入可可粉、白醋、盐、小苏打，搅打均匀后分次加入buttermilk，最后筛入低筋面粉用刮刀拌匀，蛋糕的部分就完成了
将面糊装入裱花袋挤进模具中，因为我想要高一点的效果，所以模具挤的比较满，这样拷出来的效果就会撑高许多
接着盖上另一片棒棒糖模具
接着烤箱预热至180度，把模具放进烤箱中层，用上下火烤25分钟
烤好后取出静置，待冷却后，用锯齿刀修掉中间边缘多出的部分
接着将白巧克力隔水融化备用
接着将黑巧克力隔水融化备用
小蛋糕一端切掉一点，这样可以放平，然后抓住那一端在融化的巧克力里转一圈粘匀巧克力
撒上各种装饰糖粒即可
为了看着更有趣，可以根据装糖片的不同多做些样子。最后做好后放入小纸膜，放冰箱冷藏至巧克力凝固即可
家里的糖粒品种可以多准备一些如果有棒棒糖的棍子，全部做成有趣绚丽的棒棒糖蛋糕也非常不错！
