香甜超润巧克力蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这是一款美味的巧克力蛋糕，里面加了淡奶油，所以口感上很润，加了可可粉，所以有浓郁的巧克力香味，吃整个蛋糕的感觉就像在吃巧克力，美味无穷。烘烤赋予了食物第二次生命，让它们的香味和魅力得到了尽情的释放。这款超润巧克力蛋糕口感松软香甜，非常推荐。简单易学，是早餐和下午茶的不错选择！

主料

低筋面粉 ：85
黄油 ：65
鸡蛋 ：1个
可可粉 ：15
泡打粉 ：2
淡奶油 ：60
糖粉 ：60

辅料

腰果 ：适量

具体步骤

1.黄油室温软化，用电动打蛋器低速打散。

2..加入糖粉，打至膨发。

3.加入蛋液搅打。

4.打至混合物呈乳膏状。

5.把粉类拌匀，过筛一半至混合物中，拌一下。

6.再加一半的淡奶油，拌匀。

7.筛入剩余的粉类，倒入剩余的淡奶油，拌匀。

8.把腰果弄碎拌入面糊中。

9.装入裱花袋中。

10.挤入纸杯中。

11.表面再放几个腰果装饰一下。

12.烤箱预热，175度，中层，上下火，烤25分钟左右。

13.取出晾凉就可以食用了。

烹饪技巧

淡奶油最好提前取出回温，如果没有也可以用牛奶代替，但是味道上会略差，没那么湿润。纸杯的选择最好是那种直径7厘米，高3.5厘米的，大约可以做6个，我用的这种有点深了。