春菜和生菜的区别是什么

外形和味道不同。生菜的叶片比春菜要短，春菜的叶片长，根部短。生菜可以生吃或者蘸酱吃，春菜不能生吃，常炒着吃或者吃火锅涮着吃。好的生菜叶片较大而且饱满，颜色为翠绿色。生菜的口感清脆爽口。好的春菜叶片肥大，颜色鲜绿，其口感鲜嫩。