诱人的糖醋藕丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莲藕 ：300

辅料

油 ：适量
大蒜 ：1棵
陈醋 ：3汤匙
冰糖 ：30
盐 ：适量

具体步骤

1.莲藕去皮

2.切成小丁，然后放水中浸泡10分钟

3.大蒜切小段

4.炒锅放水，烧开后把藕丁放入焯2分钟，然后捞起过冷水

5.炒锅放油，加入冰糖炒糖色

6.炒好糖色后，加入藕丁大火翻炒1-2分钟

7.加入适量的盐、陈醋炒匀

8.加入蒜末再炒几下即可出锅

烹饪技巧

无技巧。