美食酸菜粉条羊肉怎么做好吃又简单
酸菜粉条羊肉是羊肉和干粉条做成的一款美食，非常不错，这款美食营养价值比较高，所以大家都爱吃这款美食，酸白菜的营养成分比较丰富，是维生素和膳食纤维可以补充身体的营养，也可以调理肠胃，是大家都爱吃，老少皆宜的一款美食哟，赶紧尝试
主料
羊肉 ：100干粉条 ：20
酸白菜 ：200
辅料
大蒜 ：1 瓣花椒粉 ：1茶勺
生抽 ：5茶勺
辣皮子 ：5个
淀粉 ：1茶勺
植物油 ：12茶勺
盐 ：1茶勺
姜 ：3
胡椒粉 ：1茶勺
香油 ：2茶勺
具体步骤
1.主料：羊肉、酸白菜、干粉条辅料：植物油、盐、生抽、花椒粉、胡椒粉、淀粉、辣皮子、大蒜、姜
2.把干粉条用热水泡软捞起，用凉水过凉捞起
3.酸白菜用凉水洗洗，切丝
4.姜、蒜洗净切末，辣皮子泡软洗净切末
5.肉切丝、用胡椒粉、生抽、淀粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制3分钟
6.热锅凉油，油肉8成下，姜末、大蒜末、辣皮子爆出香味
7.下羊肉丝翻炒变色
8.下酸菜翻炒出酸味
9.加少许热水，加少许盐、花椒粉翻炒均匀
10.加粉条
11.加生抽翻炒
12.加味精
13.翻炒均匀即可
清真者羊肉也可以换成牛肉那酸白菜一定的翻炒出酸味才好吃粉条不能泡的太软，还要回锅翻炒的
