营养的海味冬瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

冬瓜，清热祛湿。海味，是大海馈赠给我们一份美好的礼物，它富含碘和蛋白质，具有清热利水，化痰补肾的作用，它更是预防碘缺乏病的好食材，也是有利于孩子智力发育的好菜。海味冬瓜汤不仅营养丰富，而且简单实惠，做法也相当简单。对自己的健康负责，夏天里怎能少了营养的海味冬瓜汤这一道菜呢，喜欢的小伙伴可以考虑哦。

主料

冬瓜 ：250
海参 ：1根

辅料

鸡蛋 ：1个
油 ：适量
盐 ：适量
紫菜 ：适量
香油 ：适量
胡椒粉 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.冬瓜切成片

2.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀

3.锅中加水，下入海参和虾皮，煮沸

4.下入冬瓜，煮至八成熟

5.调入盐

6.加入紫菜

7.淋入蛋液

8.调入胡椒粉

9.淋入香油

10.加入香菜

11.出炉即可食用