芫爆肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香菜 ：150
五花肉片 ：100

辅料

冰糖老抽 ：半汤匙
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
香醋 ：半汤匙
豆豉 ：1勺

具体步骤

1.香菜洗净去根，肉片洗净

2.香菜根茎和叶子分开，切段

3.热锅下入肉片爆炒出油分后，下入一勺豆豉炒香后

4.下入香菜根茎段

5.下入叶子，放入老抽，香醋和盐胡椒粉翻炒均匀出锅

6.很独特的味道哦

烹饪技巧

香菜最后放入要快炒，防止叶子变得不脆嫩