准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟芫爆蚕蛹这道菜使用了蚕蛹食材,真的是极具特色。经过名厨之手的精心烹饪和调制后,味道上是绝无仅有的好。香脆的口感,给你带来味觉上的温和感,迷人的芳香不断激起你的食欲。味道美味自然不用多说,快来品尝看看吧!
主料
香菜 :
60g 蚕蛹 :
200g 辅料
花生油 :
25ml 姜 :
5g盐 :
适量葱 :
10g五香粉 :
2g 具体步骤
1.香菜洗净切段。
2.蚕蛹洗净控水备用。
3.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
4.放入蚕蛹。
5.旺火爆香。
6.加入香菜段,五香粉,盐。
7.旺火爆炒10秒钟关火。
8.盛盘即可。
烹饪技巧
炒制时旺火快炒。选用新鲜蚕蛹,不食腐败变质的蚕蛹。