滑子菇炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

滑子菇炒肉丝是一种美味可口的菜品，他的主要的原料为滑子菇、猪肉和其它一起辅料，这道菜口感极佳，细嫩的滑子菇加上鲜美的肉丝，吃起来香脆可口，滑子菇的营养价值很高，含有的核酸，可以促进人体大脑发育，保持健康体质，抑制肿瘤细胞的生长。

主料

滑子菇 ：200g
肉丝 ：100g

辅料

油 ：2小勺
盐 ：适量
葱 ：3g
鸡精 ：少许
泡红辣椒 ：1根
蒜 ：1颗

具体步骤

1.滑子菇去老根洗净。

2.放在开水里焯2分钟。

3.捞起备用。

4.蒜切片，泡椒切节，葱切粗丝。

5.锅里放油烧热，下肉丝炒到散籽发白。

6.下葱蒜、泡椒炒1分钟。

7.下滑子菇炒3分钟，熄火后放盐、鸡精炒匀起锅。

烹饪技巧

暂无