炒滑子菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炒滑子菇，这到菜肴制作非常的简单，需要准备一些新鲜营养的滑子菇，滑子菇的味道非常的美味，肉质十分的细嫩，非常的有营养价值，还可以抑制一些疾病，对人体的益处是非常大的。

主料

滑子菇 ：500g
青椒 ：50g
红椒 ：50g

辅料

香葱 ：10g
香油 ：20ml
鸡油 ：适量
蚝油 ：10g
生抽 ：10ml
大蒜 ：20g
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.准备滑子菇，青红椒大蒜，葱洗净

2.大个的滑子菇改刀切小

3.青红椒切小块，大蒜切片，葱切段

4.接下来拌料，滑子菇装入盆内，放入蚝油

5.放生抽

6.倒入香油

7.再拌好

8.锅里放入鸡油烧烫

9.倒入滑子菇进去大火爆炒

10.滑子菇炒至脱生变软，再倒入青红椒进去翻炒几下调入盐和味精即起锅

烹饪技巧

滑子菇一定得多炒下，青红椒炒到脱生就可以了