![蒜苔炒滑子菇怎么做好吃又简单]( "蒜苔炒滑子菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟蒜苔炒滑子菇，蒜苔性质温和，多食无妨，而且还能调和脏腑，另外还能够起到防癌杀菌的作用，对治疗腹痛也有作用。滑子菇也叫珍珠菇，原产于日本，产量大，营养高！蒜苔炒出来带有鲜味，脆脆的口感，配上滑子菇独特的鲜味，两者居然很融恰。
主料
蒜苔 ：
150g 滑子菇 ：
250g 辅料
花生油 ：
15ml蚝油 ：
10ml 大蒜 ：
10g 香肠 ：
50g 姜 ：
10g 胡萝卜 ：
30g 具体步骤
![蒜苔炒滑子菇怎么做好吃又简单 第2张]( "蒜苔炒滑子菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材
![蒜苔炒滑子菇怎么做好吃又简单 第3张]( "蒜苔炒滑子菇怎么做好吃又简单 第3张")
2.滑子菇用水焯一下
![蒜苔炒滑子菇怎么做好吃又简单 第4张]( "蒜苔炒滑子菇怎么做好吃又简单 第4张")
3.热锅放油，放入姜和蒜爆香
![蒜苔炒滑子菇怎么做好吃又简单 第5张]( "蒜苔炒滑子菇怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入蒜苔和胡萝卜翻炒几下
![蒜苔炒滑子菇怎么做好吃又简单 第6张]( "蒜苔炒滑子菇怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入滑子菇翻炒几下
![蒜苔炒滑子菇怎么做好吃又简单 第7张]( "蒜苔炒滑子菇怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入玉米肠
![蒜苔炒滑子菇怎么做好吃又简单 第8张]( "蒜苔炒滑子菇怎么做好吃又简单 第8张")
7.翻炒几下
![蒜苔炒滑子菇怎么做好吃又简单 第9张]( "蒜苔炒滑子菇怎么做好吃又简单 第9张")
8.放入蚝油炒匀
烹饪技巧
大火快炒
