紫薯蛋奶馒头的做法 紫薯蛋奶馒头怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯蛋奶馒头的做法步骤

• 1、分别把A材料和B材料揉好面，两种面团都盖着静放30分钟，任其发酵。

• 2、发酵好的面团排气后轻轻揉成团，再擀成片，红薯面在底下，上面铺上蛋奶面团。

• 3、之后从上往下紧紧的卷起来。

• 4、卷好后的面卷静放10分钟松弛一下。

• 5、松弛好的面团，取刀用快刀斩乱麻的速度切成较均匀的面团。

• 6、蒸架上面抹点油或者垫上蒸笼布，面团排放上面。中间预留足够的空位。

• 7、冷水下锅，把做好的生坯隔水放上面。锅盖盖上让面团松弛20分钟，然后开大火蒸15分钟就可以了。

• 8、刚蒸出来的面团松软喷香，味道不错哦。冷了以后吃的时候可以回锅蒸热再吃。