紫薯双色奶香馒头的做法 胡萝卜紫薯双色奶香馒头 紫薯双色奶香馒头怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯双色奶香馒头的做法步骤

• 1、胡萝卜和紫薯去皮,高压锅蒸熟,大概8分钟左右

• 2、蒸熟的胡萝卜放入料理机中加入60克的牛奶打成泥备用(紫薯也一样方法打成泥)

• 3、胡萝卜面团:面粉150克,奶粉20克,糖20克,胡萝卜泥120克左右,酵母3克.剩下的就是紫薯面团.分别放入大碗中,揉成面团

• 4、揉好的面团在温室中发酵到二倍大小

• 5、面团排气,在案板上盖上保鲜膜醒10分钟

• 6、醒好的面团,用手压成大小一样的二个面胚,叠加在一起

• 7、用擀面丈擀薄,最好是长方形的,这样会好卷一点

• 8、从上到下卷起,收紧封口

• 9、切成大小一样的面团

• 10、放入蒸锅中,醒半个小时,水开后,蒸15分钟,闷3分钟,会更好

• 11、出锅,漂亮吧