紫薯玫瑰馒头的做法 紫薯玫瑰馒头怎么做

“好吃又健康的紫薯馒头，富含花青素，香糯美味”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯玫瑰馒头的做法步骤

• 1、紫薯去皮，洗干净、切片，加入20克糖一起发入蒸锅中蒸15分钟

• 2、蒸好了压成泥状，越细越好

• 3、把紫薯泥、面粉倒入面包桶，一个角落加入酵母，按下和面键，面包机开始搅拌的时候，慢慢加入牛奶，直到搅拌均匀成面团

• 4、面团拿出来，在案板上反复揉几分钟，直至面团光滑

• 5、盖上保鲜膜，让面团发酵至两倍大（大概50分钟）

• 6、发好了面团，倒到案板上反复揉搓，排排气

• 7、将面团分成若干个小团，用擀饺子皮（中间厚边缘薄）的方法，擀成一片片圆块，5个面皮叠在一起，中间用筷子压一下

• 8、然后卷起来

• 9、中间切开

• 10、漂亮的玫瑰花馒头就卷好了。

• 11、放入蒸锅中（不开火），再发酵20分钟

• 12、20分钟发酵完成了。开火，大火蒸15分钟，蒸好后不撅盖，过3分钟再打开，飘香馒头就蒸好了。那天还做了紫薯包，味道也不错哦。