椰汁紫薯馒头的做法 椰汁紫薯馒头怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰汁紫薯馒头的做法步骤

• 1、紫薯蒸熟；

• 2、紫薯压碎入面包机；

• 3、倒入新鲜椰汁；

• 4、加入面粉、酵母搅拌成絮状；

• 5、入面包机揉约10分钟，揉成光滑面团；

• 6、启动酸奶功能发酵至两倍大；

• 7、排气后，反复多揉几个来回，分成小剂，揉圆；

• 8、做好所有，入蒸锅，温水醒发；

• 9、二次发酵至两倍大；

• 10、中火蒸约12分钟，虚蒸3分钟；

• 11、淡淡紫、清清香、丝丝甜。