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紫薯花苞馒头的做法 紫薯花苞馒头怎么做

紫薯花苞馒头的做法 紫薯花苞馒头怎么做

现在这个季节,繁花似锦,想到做一个花苞似的紫薯馒头😜😜

食材明细

主料
  • 紫薯 (250g)
  • 面粉 (500g)
  • 酵母菌 (7g)
辅料
  • 白糖 (120g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

紫薯花苞馒头的做法步骤

  • 紫薯花苞馒头的做法 紫薯花苞馒头怎么做 第2张

    1、紫薯洗净,加水煮熟

  • 紫薯花苞馒头的做法 紫薯花苞馒头怎么做 第3张

    2、把煮熟的紫薯去皮,碾烂

  • 紫薯花苞馒头的做法 紫薯花苞馒头怎么做 第4张

    3、趁热加入100克白糖,拌匀

  • 紫薯花苞馒头的做法 紫薯花苞馒头怎么做 第5张

    4、倒入350克面粉

  • 紫薯花苞馒头的做法 紫薯花苞馒头怎么做 第6张

    5、再撒入酵母粉

  • 紫薯花苞馒头的做法 紫薯花苞馒头怎么做 第7张

    6、加温水揉成面团,放置温暖处发酵

  • 紫薯花苞馒头的做法 紫薯花苞馒头怎么做 第8张

    7、另一边用150克面粉,20克糖,2克酵母粉,温水和好白面团,也是放置温暖处发酵。

  • 紫薯花苞馒头的做法 紫薯花苞馒头怎么做 第9张

    8、把发好的面团切成对应的等分。

  • 紫薯花苞馒头的做法 紫薯花苞馒头怎么做 第10张

    9、把白面团擀薄

  • 紫薯花苞馒头的做法 紫薯花苞馒头怎么做 第11张

    10、把紫薯面团放置其中

  • 紫薯花苞馒头的做法 紫薯花苞馒头怎么做 第12张

    11、像包包子那样包好,封口朝下

  • 紫薯花苞馒头的做法 紫薯花苞馒头怎么做 第13张

    12、用刀子在面皮上划十字花

  • 紫薯花苞馒头的做法 紫薯花苞馒头怎么做 第14张

    13、放蒸架上,隔水蒸

  • 紫薯花苞馒头的做法 紫薯花苞馒头怎么做 第15张

    14、水开后蒸10分钟即可